美味探険！日本の隠れた名店

2024-11-28 blog

黄石市といえば、雄大な山脈と清らかな湖沼が広がる、自然豊かな都市として知られています。しかし、この都市は美食の宝庫としても名を馳せており、その中でも「熱辣豆腐」と呼ばれる一品は、まさにHuangshiの味覚を代表する存在と言えるでしょう。 ...

2024-11-28 blog

湘潭臭豆腐は、中国湖南省湘潭市発祥の伝統料理です。その名の通り、独特な強烈な臭気が特徴で、一見すると「食べれるものか？」と疑ってしまう人もいるかもしれません。しかし、その見た目とは裏腹に、一口食べると香ばしさと旨味が口いっぱいに広がり、まさ...

2024-11-27 blog

アメリカの都市「Virginia Beach」で必ず試したい料理といえば、バーベキューリブです。ジューシーな豚肉に、甘辛いテリヤキソースが絡みつき、一口食べればその旨味が口の中に広がります。骨から簡単に剥がれるほどの柔らかさは、まさに至福の...

2024-11-27 blog

羊肉汤面，这道源自中国甘肃省山南市的传统美食，是冬季必尝的暖心之选。它以其香辣浓郁的汤底和清爽可口的口感而闻名，深受当地人民和游客的喜爱。汤底：羊汤的灵魂羊肉汤面的灵魂在于其鲜美醇厚的汤底。使用新鲜的羊肉，加入生姜、大葱、花椒、八角等香...

2024-11-27 blog

エジプト旅行で、忘れられない食体験を求めるなら、“コシャリ"を試さずにはいられません。イ Александリアという地中海沿岸の活気あふれる都市発祥のコシャリは、エジプト国民食であり、その複雑な味わいと安価さで愛されて...

2024-11-26 blog

珠海市は広東省に位置する美しい港町であり、豊かな歴史と文化が織りなす魅力的な場所として知られています。その一方で、珠海市は中華料理の宝庫でもあります。新鮮な海の幸や豊かな山の恵みが取り入れられた多様な料理は、食通を唸らせるほどの美味しさで...

2024-11-26 blog

ロシア料理の世界は奥深く、その土地ごとに独自の風味が息づいています。今回は、シベリア南部に位置する都市、チェリャビンスク（Chelyabinsk）の名物料理、「スモレニエ・オセトリ」（Smolienye Osetri）について探求していきま...

2024-11-26 blog

ナコーンはメキシコのユカタン半島に位置する美しい都市で、古代マヤ文明の遺跡やコロンビアル建築など、歴史と文化が色濃く残る場所として知られています。この街を訪れたら、ぜひ味わってほしいのが「コチータ・ピビル」と呼ばれる伝統料理です。コチタ・...

2024-11-26 blog

Jingdezhen、中国の陶都として知られるこの街は、美しい陶磁器だけにとどまらず、豊かな食文化でも有名です。その中でも、石子粉という麺料理は、地元の人々に愛されるソウルフードであり、旅行者にもぜひ味わってほしい逸品です。石子粉の名前の...

2024-11-25 blog

モケカは、ブラジル南部の都市ポルト・アレグレで生まれた、独特の風味と食感が魅力的な伝統料理です。この料理は、西アフリカの移民たちが持ち込んだ文化を背景に、ブラジルの食材と調理法が融合して誕生しました。一口食べれば、その複雑な味わいと歴史を感...